粽子的做法和配料粽子的种类( 二 ) _粽子做法

粽子的主要材料是糯米、馅料和竹叶(或柊叶) 。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。粽子有很多种。从馅上看，有北京大枣粽子配北方大枣；在南方，馅料有很多种，绿豆、五花肉、红豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等等。其中以广东腊肉粽子和浙江嘉兴粽子为代表。
粽子常见的种类有哪些？
常见的粽子种类有北京粽子、广东粽子、河北白洋淀粽子、苏州粽子、四川麻辣粽子、海南粽子、陕西粽子。
1.北京粽子:北京粽子是一个大的，梯形或三角形。大部分都是红枣红豆沙馅的，少数是果脯馅的。
2.广东粽子:广东粽子是南方粽子的代表品种，个头小，造型独特。
3.河北白洋淀粽子:白洋淀粽子的叶子和南方用的不一样。白洋淀粽子是用芦苇做的。白洋淀芦苇叶宽、嫩、壮，非常适合做粽子。

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4.苏州粽子:苏州粽子是细长的四角形，品种有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙。具有配料精致、 *** 精细的特点。
5、四川辣饺子:四川人是辣的，所以饺子也是甜辣的。麻辣粽子的经典搭配是腊肉、香肠、熏鱼。煮出来的麻辣粽子好吃又独特。
6.海南粽子:海南粽子是芭蕉叶做的，糯米里有咸蛋黄、叉烧、腊肉。粽子味道浓郁，口味清淡，有肉有菜，吃的人胃口大开。
7.陕西粽子:蜜凉粽子在陕西很受欢迎。蜜凉粽子和其他粽子不一样。糯米做的，看起来像菱角，洁白如玉，清凉爽口。
粽子有哪几种？
粽子的种类有北京粽子、河北白洋淀粽子、广东粽子、四川麻辣粽子、陕西粽子、苏州粽子、海南粽子。
1.北京粽子:北京粽子是一个大的，梯形或三角形。大部分都是塞红枣红豆沙，少数还塞了果脯。
2.河北白洋淀粽子:白洋淀粽子的叶子和南方用的不一样，是用芦苇做的。白洋淀芦苇叶宽、嫩、壮，非常适合做粽子。
糯米、红枣用蒸熟的芦苇叶包裹，裹成三角形，扎上草或草，放入锅中煮。用这种方法 *** 的粽子具有芦苇叶的独特香味，味道鲜甜，风味极佳。
3.广东粽子:广东粽子是南方粽子的代表品种，个头小，造型独特。腊肉粽子是广东最常见的粽子，里面有咸蛋黄、香菇、肥猪肉等。
4、四川辣饺子:四川人是辣的，所以饺子也是甜辣的。麻辣粽子的经典搭配是腊肉、香肠、熏鱼。煮出来的麻辣粽子好吃又独特。
5.陕西粽子:陕西流行吃蜜凉粽子。与其他粽子不同的是，蜜凉粽子以糯米为原料，形似菱角，洁白如玉，清凉解暑。
6.苏州粽子:苏州粽子是细长的四角形，品种有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙。具有配料精致、 *** 精细的特点。
7.海南粽子:海南粽子是芭蕉叶做的，糯米里有咸蛋黄、叉烧、腊肉。粽子味道浓郁，口味清淡，有肉有菜，吃的人胃口大开。
新华网-知识|粽子种类繁多。来试试新花样吧！
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粽子的做法和配料 粽子的种类( 二 )

粽子的做法和配料粽子的种类( 二 )