人人都说四月槐花香，生活在城市里面的朋友恐怕就没有这个福气了，槐花树一般在乡村或者在山村比较常见 。老家屋后就有一棵大槐花树，在家里天天都能闻到那种淡淡的槐花清香，沁人心脾 。它的香味很清淡，不管多久都不会觉得腻 。槐花一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右，这个花期呢是特别的短 。喜欢吃槐花的小伙伴要趁早下手，不然错过了还要等一年 。
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说起槐花的吃法，很多朋友第一时间想到的就是蒸槐花 。就像提起香椿，多数人想到的就是香椿炒鸡蛋一般 。蒸槐花的确好吃，蒸熟的槐花闻着依然有淡淡的槐花清香，可以直接吃，也可以放一些自己喜欢料汁拌匀吃，个人比较喜欢蒸熟直接吃，这样能嚼着有股淡淡的甜味，感觉越嚼越香 。其实槐花的吃法很多，小伙们可以翻看我的文章吗，详细介绍了槐花的多种吃法 。
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【又到槐花盛开时，槐花好吃储存难，教你2种储存方法，天天吃槐花槐花怎么保存哪】槐花最常见的吃法有爆炒，凉拌，还有就是做成各式各样的早餐饼，也有很多朋友将槐花做成饺子馅 。不管槐花怎么做，都是一样的好吃，一样带有淡淡的清香，百吃不厌 。槐花好吃储存难，很多小伙伴在槐花当季大饱口福，可过去那半个月总是怀念槐花的味道 。今天呢就教小伙们槐花的储存方法，保证一年都能吃上新鲜的槐花，
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【槐花储存的两种方法】
食材：槐花
【制作方法】
第一种 短时间的储存 一般7天之内要吃的
1、把储存的槐花准备好，从树上摘下来的槐花有叶子有树枝，这些都要一一给它摘干净 。
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2、另外就是把那些坏掉的槐花也给挑拣出来，烂掉的槐花花朵也要挑拣出来
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3、要保证这些槐花不能有水，如果有些早晨的露水的话，可以放在通风处自然风干
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4、准备一个食品袋，把弄干净的槐花放入食品袋里，扎紧口
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5、把食品袋放到冰箱冷藏室就可以了，这样保存可以吃七天没有问题的
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第二种 长期保存 操作好 保存一年依然新鲜
1、准备要储存的槐花，叶子 树枝 烂掉的花朵都被挑拣干净 。
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2、把槐花放到淡盐水里面清洗两三遍，如果感觉灰尘比较多的话 可以多清洗几遍
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3、锅中烧水 放入食用盐 食用油 。水开，放入槐花焯水 ，焯水断生即可，不用焯水时间太长 。如果时间把握不好，看到槐花全部变色就能捞出了 。
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4、捞出来的槐花放到冷水中过一下凉，
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