洗韭菜的方法
韭菜都打农药吗 去了根儿可以吃吗
春天正是吃韭菜的好时候 。韭菜味香辛,含有丰富的营养物质,还有一定的药用效果 。韭菜中的硫化物更具有降血脂、增进食欲、除湿理血等功效 。近期的检测发现,韭菜是有机磷农药残留相对较高的蔬菜,这种农药大量进入人体以后会引起神经功能紊乱,中毒者会出现多汗、语言失常等症状 。
生活中不是只有韭菜才会有农药残留,大家一向认为它残留严重是受其生长特性影响,主要与韭菜所生的虫害——韭蛆有关 。”韭蛆,是韭菜迟眼蕈蚊的俗称,是韭菜的主要害虫 。主要以幼虫聚集在韭菜**部的鳞茎和柔嫩茎部危害 。韭菜受害后地上叶片瘦弱,枯黄,萎蔫断叶,腐烂或成片死亡 。韭菜的根部是农药残留最多的地方 。因为韭蛆藏在土壤里,所以必须喷洒大量高毒农药,一般喷洒的农药对这种害虫无效,必须将农药施在**,灌在韭菜的根部,才能有效除去韭蛆 。
即便如此,只要掌握了科学的鉴别方法,完全可以放心的吃韭菜 。为了避免出现不适症状,应尽量少买少吃,减少受农药侵害的可能性 。首先,食用时一定要把根部切掉至少半寸以上 。其次,挑韭菜要“察言观色”:一看颜色,别挑看起来特别油绿的;二看个头,别挑特别粗壮的;三看叶子,别挑特别厚实的 。最后,吃韭菜前要尽量用淡盐水浸泡半天以上 。因为目前使用的农药都是有机磷类,能溶于水,买回韭菜后多在水里泡,多用水冲冲,就能减少其中的农药残留 。
农业行政执法在韭菜上使用高毒农药甲拌磷乳油案例应该如何处罚
甲拌磷没收,看看韭菜有没有销售,如有销售,责令停止销售,追回已经销售的农产品,对违法销售的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁;没收违法所得,并处二千元以上二万元以下罚款 。
韭菜农药残留怎么去除
韭菜上的农药残留不可忽视,跟我这样做简单有效
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