形态特征
白梅，干燥花蕾，呈圆球形，直径4～8毫米，基部常带有小梗 。苞片3～4层，褐色鳞片状 。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色，卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合 。花瓣5枚或大多数，白色或黄白色，紧紧相抱 。
【白梅花泡水喝的功效与作用白梅花】花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊 。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱 。质轻 。气香，味淡而涩 。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳 。
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