白酒|白酒企业推生肖酒啤酒企业争相高端化虎年酒 “局” 千元起步？( 二 ) 财运|天蝎座|天秤座|水瓶座|拼

对此，酒企的看法则是要尝试差异化产品体验，希望啤酒能在2022年有大的改变。
“啤酒价值的高端化，必须有几个前提条件。第一，它要有文化；第二，它的文化和历史是有依托的，即它是真的，才能立得住；第三，必须品质要好，用料、品质和口味是不是跟现在的啤酒有重大区别，是不是跟历史文化和千年的酿酒历史能够切合。”2021年年中开始，华润雪花啤酒（中国）有限公司董事长兼总经理侯孝海在接受采访时不止一次表示，啤酒不仅可以高端，而且可以很高端。他还预测，中国很快会有1000元/瓶的啤酒。
业内专家认为，啤酒涨价一方面是原材料价格上涨——2021年5月开始，啤酒原材料价格大幅上涨，导致啤酒成本增加非常明显。比如，啤酒生产所需的原材料大麦、包材（玻璃/瓦楞纸/铝合金）在2021年年底较2020年年初上涨了12%至41%不等，企业上调产品价格也是应对成本增加的被动选择。另一方面，啤酒企业想像白酒企业一样，通过高端化实现产品升级。
啤酒行业分析师方刚对《中国经济周刊》采访人员说，在过去，消费者对啤酒产品的品牌认知大多停留在低端，消费场景也集中在非商务宴请的场合。巨头品牌频繁推出高价产品，很大目的就是对品牌高度的拉升。“千元啤酒产品的出现，其象征意义大于市场意义，这一产品的价值并不在于能够为企业增加多少销售收入，更多的是为了争夺品牌的制高点，为后续的高端化产生帮助。”
千元高端啤酒到底是营销还是有实力？市场检验才是最关键的。相信2022年春节会给出答案。
责编：郭霁瑶
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