栀子花的功效与作用泡水喝的功效栀子花的功效与作用( 六 ) _栀子花

醋胀:取栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆草、甘草各6克。用水送服15天，效果不错。高血压:用栀子叶泡茶，有降血压的作用。
溃疡:将栀子叶榨汁，敷于肿疮处， 7-10天。支气管炎:栀子10克，鲜栀子根30克，水煎。
声音嘶哑:栀子花5-7朵，用开水冲泡，不喝茶。肺热咳嗽:将鸡蛋3个煮熟，剥去外壳，与栀子30克同煮半小时，每日三次；栀子15g用白糖30g腌制半天。各取一点，泡茶。
疖肿:栀子、蒲公英、金银花各12g ，水煎，每日一剂，分三次服。文献选《本草纲目》:“约瑟，用在《千金翼》膏中。”
滇南本草:“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄化痰。”保健食谱1 。栀子沙拉:栀子500g ，葱花，姜丝。
栀子去杂，洗净，用开水焯一下，捞出沥干，放凉用筷子夹松，放入白瓷盘中，撒上葱花和姜丝，倒入香油和陈醋，酌情加盐和味精，搅拌均匀。此菜清香嫩滑，有清热凉血、解毒止痢之功效。
适用于肺热咳嗽、痈肿、肠风下血等。2.栀子蛋花:栀子200克，鸡蛋3个，葱花，姜丝。
将栀子去杂，洗净，放入沸水中焯一会儿，切块；将鸡蛋打入碗中，打匀；将栀子放入鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加入油，烧至八成热，倒入栀子蛋，翻炒至熟，撒上葱花、姜丝、盐、味精，炒匀。此菜香、脆、嫩，有清热养胃、润肠益气的功效。适用于胃热、口臭、牙龈肿痛、大便不畅。
3.栀子炒小竹笋:栀子200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花，姜丝。栀子去杂，洗净，略焯一下；小竹笋斜着切片；将熏肉切成丁；锅中加入油，烧至六成热，将栀子、竹笋、腊肉倒入锅中，翻炒几下，放入葱花、姜丝，翻炒至熟，视情况加入味精、盐。
此菜清淡可口，清脆爽口，具有健脾开胃、清热通便的功效。适用于厌食、厌食、腹胀、便秘。4.栀子鲜汤:栀子150克，瘦肉100克，芥菜丝30克，葱花、姜丝。
将栀子去杂、清洗、预煮、沥干；猪肉切丝；锅中加水，烧开，放入栀子、瘦肉、芥菜丝，再煮至猪肉浮起，撇去泡沫，放入葱花、姜丝等五种调料，放入汤碗中。此汤味道鲜美，具有养胃补中、清热利肠的功效。
适用于体虚，肠风出血，大便不畅，咳嗽咳痰，牙龈肿痛。
栀子的功效与作用
一、功效和作用
1.保肝利胆:栀子具有保肝利胆的作用，对肝胆有益，还可用于一些肝胆引起的疾病，效果良好。
2、化痰止咳:栀子含有多种成分，其中一些成分能抑制细菌的生长，使气管通畅，能起到化痰止咳的作用。如果不小心感冒了，有这些症状的人可以适当喝一点栀子泡水，可以缓解效果。
3、帮助排便:栀子中含有一些纤维素，这种物质可以促进肠道蠕动，帮助消化，帮助排便，这方面建议用起来麻烦一点。

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