实际上，所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比较快 。
以前，如果有人吃了一些有毒性的东西，在紧急情况下，人们就会给他马上灌白糖水来解毒 。
喝白糖水也能中和鱼虾的毒 。
比方说吃螃蟹，不应该放红糖 。
为什么呢?因为螃蟹是寒性的，红糖跟它有冲突 。
所以，吃完螃蟹以后，建议大家可以喝一碗姜糖水 。
相对来说，红糖就要好一些，因为红糖里面含有很多的矿物质，而矿物质能让我们的血液保持碱性 。
【红糖白砂糖冰糖哪个更有营养】所以，在可能的情况下，我们做菜时可以尽量考虑用红糖代替一部分白糖 。

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