四、葡萄酒酿造需要注意哪些问题？
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详情如下:
1.酒不能接触金属(不锈钢罐) 。
2.发酵应在黑暗通风的地方进行 。
3.搅拌时 ， 要将原酒上方的浮酒帽完全打碎 。
4.发酵结束后 ， 在储存阶段 ， 注意避光通风 ， 此时容器要密封 。
5.关于口感:葡萄酒的风味大部分来自于葡萄品种本身 。如果选择有特殊气味的品种 ， 葡萄酒会有特殊的香气；增加糖的量可以提高酒精含量和甜度 。
【酿葡萄酒的注意事项有哪些酿葡萄酒的注意事项】以上是边肖关于酿造葡萄酒的注意事项及相关问题的回答 。希望关于酿酒注意事项的问题【酿酒有哪些注意事项】对你有用！
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