做法:将洗净的海带切成细丝备用 。将去皮洗净的胡萝卜切片 。然后切成丝备用 。向锅中加入适量的水,煮沸 。加入6克盐,少许食用油和白醋 。加入海带丝和胡萝卜丝,煮约1分钟 。为了保证海带的新鲜美味,焯烫时间不能过长,焯烫后的海带丝和胡萝卜丝要取出 。把它放在盘子里,让它冷却 。用油起锅 。加入姜片、蒜末、葱段翻炒出香味 。倒入肉沫 。炒至松散,中火 。加入生抽,翻炒均匀,倒入料酒翻炒至香 。加入海带丝和胡萝卜丝,搅拌均匀,加入少许盐和鸡粉 。
炒海带做法
炒海带的方法如下:
1.姜、蒜、辣椒、葱切片备用 。
2.锅里放油,放入备用材料翻炒 。
3.加入洗净的海带翻炒 。
4.放味精,酱油,加水翻炒 。
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