留杭|“爸爸妈妈，我留在钱塘过年挺好的……”

【留杭|“爸爸妈妈，我留在钱塘过年挺好的……”】新春将至，年味渐浓。今天（1月20日）上午，钱塘区义蓬街道头蓬社区开展了“沙地妈妈”邀您一起留杭过年活动。现场邀请了30多名留杭人员，一起来赏腊味、写福字、看表演，拍全家福，吃十碗头，让“异乡人”在钱塘安心过个“本地年”。

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灌香肠是沙地老百姓的年味记忆中挥之不去的美好。香肠一般选用后腿肉，肥瘦比例大致7:3，用刀切成小块，再倒入盐和高粱酒，灌完后用针往肠衣上扎几个洞，这样晒出来的香肠肉质紧实，味道鲜美。“我们老家还会加花椒，辣椒，再熏一下就巴适了。”留杭人员小许边品尝边说。

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百味千碗，寻味钱塘。“沙地十碗头”是沙地老百姓年夜饭必不可少的菜肴。经过一番忙碌后，糖醋鱼、红烧蹄髈、三鲜汤、鲞拼鸡、清炒时件......喷香四溢的“沙地十碗头”带着美好祝福上桌啦，大家欢聚一堂，共享团圆饭，年味儿也油然而生。

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“爸爸妈妈，我留在钱塘过年挺好的……”去年因为疫情，今年又因丈夫工作，来自湖北的王女士已经两年没回老家过年了。现场王女士视频联系了老家的公公婆婆，并给他们拜了早年，送上了新年的祝福。。
此心安处是吾乡，留杭过年也挺好！新春佳节临近，相信留在“浙”里过年会别样精彩！（通讯员：赵海燕）