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技巧总结
1、烤红薯尽量选择蜜薯，又叫糖心蜜薯，主要是糖度高，成品软糯香甜，最适合烤着吃，大街上的烤红薯也是这个品种 。
2、用烤箱烤红薯，已经成为了一种大众做法，一回生两回熟，多尝试几次就学会了，很是简单 。
【爱吃烤红薯的要收藏，教你烤箱版的做法，香甜流糖汁，比买的好吃烤地瓜烤箱做法】3、在整个过程中，一定要注意高温烫伤，刚打开的时候，里面温度很热，需要降温或戴高温手套 。
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