文章插图
1、田螺在水里至少泡1-2天，让它把体内沙土排干净，直到泡田螺的水不再浑浊 。
2、然后在水中加上4-5勺食盐，浸泡一个小时，用手反复抓洗5-8遍 。
3、最后在烹饪田螺的时候一定要将田螺完全煮熟，70度高温10分钟左右 。
容易含有寄生虫的食材，不是不推荐大家吃，而是应该正确的食用，尤其是生鱼片，部分地区还保留着这个习惯，这无疑会对健康造成一定的威胁，应该减少食用量，再就是烹饪过程中，要把温度控制好，70度高温下，不能低于10分钟，千万别生吃！要对自己的健康负责 。
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