老板消毒柜维修消毒柜维修( 四 ) _消毒柜

加热管损坏，达不到温度，消毒柜也不会停。温度达不到设定温度？及时加热管烧坏；温控器或继电器无法断开，消毒柜无法自动停止。
消毒柜通电跳闸。
1.当电源接通时，跳闸称为短路。首先检查用户电源插座的火线(L)、零线(N)、地线(E)是否连接正确；根据消毒柜上的接线图，检查柜内接线是否正确；柜内电路绝缘层是否损坏(电路被固定螺丝钻穿，电路被金属角和毛刺切割，安装时控制板和按键板被金属面和点接触接地)，导致短路。
2.用万用表交流块检查电源插座的接线是否正确，即火线(L)和零线(N)约220v，火线和地线(E)约160v，否则是错误的；根据消毒柜上的电路图，检查柜内接线是否一致正确，不一致的根据电路图改正；用绝缘胶带包裹钻孔和切割处；调整控制板和按键板的放置位置，并做绝缘处理。
如何选择消毒柜？
看:开箱后，看外观是否精致，颜色是否均匀，光亮，表面是否光滑。
敲门:真正好的高温消毒柜，夹层里有保温泡沫材料，这样柜内温度可以达到125℃，可以保证杀菌效果。如果用手轻敲盒子，会有空孔的声音，可能是没有保温层或者保温层太薄。
摸:质量好的消毒柜门上的把手和消毒间里的碗架应该是光滑的，没有割伤。
消毒柜的工作原理
首先，我来介绍一下高温消毒柜的工作原理。高温消毒柜通过加热空气体或用电热元件产生辐射热，直接或间接加热餐具，使餐具表面温度达到一定的高温。高温可使微生物的蛋白质和酶变性或凝固，代谢受阻而死亡，从而达到消毒的目的。使用的电热元件多为远红外定时发热管，其发出的红外辐射热容易被水分子吸收，消毒效果好。
其次，我来介绍一下臭氧消毒柜的工作原理。臭氧消毒柜是用臭氧消毒的。利用空气体中的氧分子通过高压放电或紫外线电离成臭氧分子，然后利用臭氧分子还原成氧分子时的强氧化作用破坏细菌中的核酸物质来杀灭细菌。臭氧在化学中非常活跃。它作用于细菌、病毒和其他微生物的生物结构，可以使它们失去生存能力。是不锈钢、陶瓷等耐热餐具的更佳杀菌守护者，能消灭引起小儿麻痹症的小儿麻痹症细菌。
最后介绍一下紫外线消毒柜的工作原理。紫外线消毒柜主要是利用紫外线光波的杀菌能力，改变其DNA结构，从而杀死细菌。适用于玻璃、塑料等低耐热餐具的消毒，能快速杀灭大肠杆菌。
消毒柜的日常维护
餐具消毒柜应每月维护一次。
使用后，橱柜必须始终保持清洁。清洁机柜时，拔下电源插头后，用干、湿布擦拭。注意不要让清洗液流入电气开关盒，否则会非常危险。
避免使用热水、稀释剂、汽油、酸碱清洁剂等。清洗时，以免损坏涂层。也可以直接喷水冲洗消毒柜，防止保温性能下降生锈。如果餐具消毒柜使用不当或长期使用，可能会出现一些故障。以下是消毒柜故障的常见现象、原理和处理方法。高温餐具消毒柜内温度低。高温餐具消毒柜内温度低是指餐具消毒柜内的温度不能长时间达到110℃ 。
上面这个消毒柜的工作原理是什么？消毒柜的日常维护就这么多了。有什么不清楚的吗？希望对大家有帮助。
消毒柜和消毒方法的知识
1.热力消毒
通常情况下，消毒柜里都有适时电热管。通电后，温度连续升至120度，杀灭大肠杆菌、葡萄球菌等细菌。这种消毒方式更大的优点是杀菌率达到99%，但也有能耗高、高温烫伤的缺点。
2.化学消毒
用臭氧对餐具进行消毒称为化学消毒。消毒时，利用臭氧的强氧化作用破坏细菌和病菌的组织，从而影响其繁殖，进一步杀死它们。这种消毒方式更大的优点是温度低，适用于各种餐具，但也有缺点，泄漏会对人体造成伤害。

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