2.在锅中加入适量的水 。水烧开后,将芦苇叶放入水中,小火煨10分钟左右 。如果煮的时间过长,容易影响粽子叶的新鲜度,会使粽子叶失去一定的香味,使最终煮出来的粽子缺少粽子叶的香味 。用过的粽子叶如果不在水里煮,煮的时间太长很容易使其无法使用 。但如果煮的时间太短,就容易杀菌不彻底 。
叶子要煮多久才能用?
煮熟的粽子叶不仅味道会更好,而且采摘下来的粽子叶也不会那么干净,可以很好的杀菌和清洗 。所以煮粽子叶比较好 。除了烧开水2-3分钟,也可以放在炉子上慢慢煮10分钟 。记得煮好,拿出来用清水洗干净 。
如果煮的时间过长,容易影响粽子叶的新鲜度,会使粽子叶失去一定的香味,使最终煮出来的粽子缺少粽子叶的香味 。用过的粽子叶如果不在水里煮,煮的时间太长很容易使其无法使用 。但如果煮的时间太短,就容易杀菌不彻底 。
如果煮的时间过长,容易影响粽子叶的新鲜度,会使粽子叶失去一定的香味,使最终煮出来的粽子缺少粽子叶的香味 。用过的粽子叶如果不在水里煮,煮的时间太长很容易使其无法使用 。但如果煮的时间太短,就容易杀菌不彻底 。
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