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扁豆和土豆能一起吃吗1可以。
扁豆是可以和土豆一起吃的，理论上土豆要比扁豆比较好熟，所以可以先将扁豆炒熟后再加入土豆比较好。
扁豆怎么和土豆一起吃21、首先将土豆去皮后切片然后加入到清水中浸泡待用。
2、扁豆去掉筋皮后清洗干净掰断待用。
3、葱蒜切碎后待用。
4、油锅烧热将葱蒜爆香后将扁豆加入翻炒十分钟左右。
5、将沥干的土豆片加入继续翻炒并且加入适量的清水，依次加入生抽、胡椒粉、食盐等大火煮开后转至小火慢煮收汁后便可出锅食用。
吃扁豆的注意事项31、扁豆中含有比较丰富的钙、铁元素等，很容易和一些草酸含量比较高的食材产生反应，导致身体吸收困难，因此在吃的时候要多加注意。
2、扁豆中含有凝血物质及溶血性的皂素，所以如果直接生吃或者没炒熟后食用很容易会导致中毒现象，因此建议炒熟后再吃。
3、扁豆中含有大量的钾元素，如果在吃扁豆的同时再吃一些补充钾元素的药物，很容易会出现高钾血症，严重的可能会出现肠胃痉挛、腹胀腹泻的现象，因此不建议直接食用。
【扁豆和土豆能一起煮吗扁豆和土豆能一起吃吗扁豆怎么和土豆一起吃】4、一般来说豆类的食物都能很好的抑制甲状腺素的产生，因此服用了甲状腺素药物的人不建议吃扁豆。

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