一般饭店会问你鸭架子怎么加工，会有椒盐炒鸭架，或者直接用鸭架熬汤 。
北京烤鸭在传统美食上绝对有一席之地，它在皇宫餐桌上出现过，在满汉全席的菜品里出现过，并且在国宴上招待过外宾的一道美食 。看过这篇文章的小伙伴们有没有突然想吃烤鸭的想法 。
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