糖醋蒜的腌制方法和配料糖醋蒜的腌制方法( 三 ) _糖醋蒜

4.将腌制好的大蒜捞出晾干，每天翻面一次；

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5.将半干的盐蒜放入空缸中，只装一半，剩下的一半准备倒入糖液中；
6.将醋煮沸，然后加入红糖，将糖精溶于少许开水中，再加入糖醋液中；
7.将配制好的溶液倒入蒜泥缸中冲泡，缸中放入十字形竹条，防止蒜泥膨胀冲出缸外；
8.用羊皮纸糊住缸口，再涂上猪血和石灰，使缸口封闭。
糖醋蒜的腌制方法
腌糖醋蒜:
材料:盐5克，香醋80克，白糖80克，大蒜480克。
辅料:凉开水200g 。
具体步骤:
1.准备新鲜的大蒜。
2.去皮洗净后，沥干水分。
3.倒入容器:加入盐和糖。
4.倒入香醋。
5.倒入凉开水。
6.搅拌均匀后，盖上薄膜，放入冰箱腌制2天。
7.准备另一个小容器，用开水焯一下，放凉。
8.把腌制的大蒜从冰箱里拿出来。
9.把它们一个接一个地放进小容器里。
10.倒入糖醋汁。
11.盖上盖子，在阴凉处腌制一个月，就可以吃了。
糖醋蒜怎么腌制？
糖醋蒜的 *** 方法如下:
材料:大蒜750克。
辅料:盐100克，红糖300克，香醋50克，水800克。
1.剥下大蒜的皮，去掉两条。撕开皮肤时要小心，保持清洁。
2.准备适量冷开水，加盐，搅拌融化。
3.将去皮的大蒜浸泡在盐水中三天。
4.锅中烧开水，加入红糖和香醋，煮至糖全部融化。
5.将玻璃罐消毒清洗干净，擦干水分，加入大蒜。
6.将煮好的糖醋水冷却后倒入，盖上盖子，将纯净水倒入坛中，密封。
7.放2个月，糖醋蒜就好了。
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糖醋蒜的腌制方法和配料 糖醋蒜的腌制方法( 三 )

糖醋蒜的腌制方法和配料糖醋蒜的腌制方法( 三 )